魏墙煤业公司自制月饼为职工送中秋祝福

2022-09-10 17:02:41 管理员

“这五仁月饼做得真好!吃上一口香在口中、暖在心里。”魏墙煤业公司职工张艳说。中秋佳节临近,魏墙煤业公司心系职工,克服时间紧、人员少等困难,组织职工自制月饼。c04fb7853054b20a824ba4ed659daae1.jpg

在职工餐厅二楼的面食作坊里,大家分工明确、配合默契,把烤好的核桃、花生、果仁等10余种原料碾碎,待锅中糯米粉炒制微黄后,依次加入碎果仁和糖等辅助材料,再按照比例倒入食用油,像包包子一样用面皮将馅料包严,团成圆圆的球状,放入模型按压成型后,放入烤箱烤制,精准的火候将月饼的美味完全释放出来,新鲜出炉的月饼香味扑鼻,令人垂涎欲滴。

47aacab53b0a7cccd4a395495fde1c88.jpg

他们严把品质关口,在做好卫生防疫的基础上,全部采用优质食品原材料加工制作,对各道工序严格把关,确保卫生、实惠、可口。“咱们的月饼全都是手工制作,不添加任何防腐剂。面、油、瓜子仁、果脯等加工材料也是我们亲自挑选,职工可以放心食用。”该公司职工食堂后厨师傅说。

6cb4acb34d0ffd900144602e85e4a49d.jpg

据了解,该公司自农历七月下旬以来,就开始准备制作月饼的食材,到目前已经加工完成600多斤月饼,确保满足职工需求,让全矿职工过上一个幸福安康的中秋佳节。

(魏丽丽)

0912-7713033

工作时间: 周一9:00~周五18:00

在线留言

陕公网安备 61082302100032号