魏墙煤业:自制月饼送职工 情满一线暖人心

2021-09-18 09:49:20 管理员

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“中秋节又能吃到咱食堂自己做的月饼了,自己做的月饼吃的放心,馅料足,还非常可口!”物资部鲁惠一边包着月饼一边高兴的说。中秋来临之际,为使职工度过一个温馨快乐的中秋佳节,魏墙煤业公司早打算、早准备,提前10天赶制中秋月饼,并在中秋节前将寄托着温馨和祝福的月饼发放到职工手中,提升职工幸福指数。

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“我们接到任务安排后,立即采购优质的月饼原材料,并组织各部门单位人员赶制中秋月饼,确保职工在中秋节前都能吃上放心、可口的月饼。”该公司食堂管理人员介绍说。走进职工食堂面点操作间,屋里面弥漫着烤制月饼的甜甜香味儿,大家正在有条不紊的忙碌着,和面、切剂、称量、包馅、压模、烤制、包装,她们分工明确,配合默契。据了解,由于刚出炉的月饼需要先经过晾凉才能进行包装,食堂师傅们提前排出计划、调整分工、加班加点,为职工赶制月饼,以满足职工需求。同时,为保证月饼质量,职工食堂从选材到加工,严格按照国家食品卫生制作标准规范操作,严把每道程序质量关,让职工吃的放心、舒心。

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截至目前,该公司已制作完成2000多个月饼准备全部发放到职工手中,用实际行动让全矿职工家属在这个传统节日里感受到“家”的温暖。

冯锦锐 魏丽丽

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